Начин на приготвяне
Свинските пържоли се запържват в сгорещена мазнина, докато леко променят цвета си. След това се подреждат в намазнена тава, леко се овкусяват със сол, черен пипер и мащерка. Около тях се подрежда нарязаното на кръгчета топено сирене.
Долива се малко вода, за да може да се получи гъст сос. Тавата се покрива с фолио за печене, а малко преди месото да е напълно готово, фолиото се сваля, за да се препекат леко пържолите.
Пържолите се сервират с гарнитура от печени картофи и салата по избор.
Коментари