Начин на приготвяне
Морковите, тиквичките и картофите се нарязват на големи кубчета и се слагат в тенджера.
Добавя се 400 милилитра вряла вода, захарта, маслото и солта. Сместа се кипва на силен огън и се вари 8 минути.
Приготвя се сос, като копърът се реже на ситно. Сметаната се загрява, без да кипва, и в нея се добавят копърът и лютият червен пипер.
Разбърква се и зеленчуците се сервират, като се поливат със соса.
