Начин на приготвяне
Сварете и намачкайте картофите, разтворете маята в малко мляко. Омесете картофите, брашното, сиренето, половината мляко, едно от яйцата и солта на тесто. Оставете го да втасва 1 час.
В намаслена тава разположете тестото. Разбийте останалите яйца с млякото, добавете шунката, топеното сирене и магданоза.
Разбъркайте добре и изсипете върху тестото. Покрийте с настъргания кашкавал и запечете в предварително загрята фурна.
Коментари