Начин на приготвяне
Половинката лимон се изцежда. Хлябът се накисва в малко вода, оставя се за 5 минути и се отцежда. Месото се смила заедно с хляба, яйцата, сока на лимона, солта и черния пипер.
От сместа се оформят кюфтета, които се овалват в брашното и се изпържват в загрятата мазнина. Готовите кюфтета се оставят да се отцедят от мазнината преди сервиране.
