Начин на приготвяне
Ягодите се режат на половинки. Червеното вино се загрява на бавен огън, докато се изпари наполовина, добавят се ягодите и захарта и сместа се вари 5 минути. Охлажда се напълно.
Ягодите се отцеждат. Тестото се разточва леко и се пече 20 минути на 200 градуса. Охлажда се. Сметаната се смесва с изварата и половината пудра захар. Тестото се разрязва на две.
Едната част се маже с половината от сметаната, отгоре се слагат ягодите. Покрива се с другата част и се намазва с останалата сметана. Поръсва се с пудра захар. Сервира се, като се полива с винения сос.
