Начин на приготвяне
Почистения спанак бланширайте за минута в гореща вода.
В подходящ съд с широко дъно загрейте мазнина и запържете нарязания ситно кромид, морков и зелен лук.
Поръсете с малко червен пипер и брашното, разбъркайте и долейте прясно мляко и сметана, като разбърквате енергично. Вместо сметана и мляко може да използвате доматен сок.
Сипете вътре отцедения спанак и гответе ястието до готовност. Накрая посолете добавете натрошеното сирене.
Поднесете яхнията със спанак и сирене с едно поширано яйце отгоре на всяка порция.
Коментари