Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно, ябълката обелете и нарежете на тънки парчета. Свинският дроб трябва да се нареже на тънки парчета.
Сотирайте продуктите за няколко минути в загрятото масло, след което ги свалете от котлона и ги оставете добре да се охладят.
Прехвърлете ги в блендер, добавете подправките и изсушените кайсии и пасирайте до получаването на гладка смес.
Добавете съвсем малко сметана и пасирайте отново. Пресипете свинския пастет в подходящ съд и приберете в хладилник за няколко часа. Сервирайте с препечени филийки.
