Начин на приготвяне
Гъбите се почистват и измиват старателно, след което се пускат във вряща вода за 10-тина минути.
Омекналите гъби се отцеждат, нарязват на парчета и се слагат в буркани (800 мл), в които предварително са сложени 1 дафинов лист, по 3-4 зърна черен пипер, зърна бахар, солта, растителното масло и 1 кафена чашка оцет.
Бурканите се доливат с вода, затварят се с капачки и се стерилизират в продължение на 1 час (след завирането на водата).
Прочети и тези правила при консервиране на гъби или разбери как се сушат гъби.
Коментари