Начин на приготвяне
Лукът и чесънът се режат на ситно. Запържват се до златисто в зехтина. Чушката се нарязва на ситно и се добавя към лука.
Пържи се 2 минути при непрекъснато бъркане. Добавя се доматеното пюре и кетчупът и сместа се пържи още 2 минути.
Добавя се солта, захарта, черният и червеният пипер. Сваля се от котлона и се добавя босилекът. Разбърква се.
Около 50 грама моцарела са нарязват на ситно и се добавят в соса. В чинии се слагат листа салата и върху тях се слага моцарелата, която се залива със сос.
