Начин на приготвяне
Маслото се разтопява, без да кипва. Млякото се смесва с яйцето и маслото и се разбърква. Брашното се смесва с бакпулвера и 1 супена лъжица захар. Добавя се млечната смес и се разбърква.
Кайсиите се разрязват, костилките се отстраняват. В тава с дебело дъно се наливат 50 милилитра вода и се добавя останалата захар.
Загрява се на котлона, докато захарта се разтвори. Слагат се кайсиите и всичко се загрява, котлонът се намалява до минимум и след три минути тавата се сваля от котлона.
Тестото се излива върху кайсиите и се пече 25 минути на 180 градуса. Вади се от котлона, покрива се с подходяща по размер чиния и се обръща веднага.
