Начин на приготвяне
Сьомгата се нарязва на тънки ивици. Млякото се смесва с яйцата, солта и захарта. Тази смес по малко се добавя към брашното при непрекъснато бъркане.
Тестото се покрива и се оставя за 30 минути. Пържат се палачинки в сгорещен тиган, намазан с олио. Палачинките се оставят да се охладят напълно.
Авокадото се разрязва на две, костилката се отстранява, меката част се реже на ситно и се смесва с майонезата, сметаната и копъра.
Пасира се до пухкав крем. Тортата се подрежда, като всяка палачинка се маже с крема и отгоре се слагат резенчета сьомга. Оставя се за 2 часа в хладилника и се сервира.
