Начин на приготвяне
Накиснете хляба във вода за няколко минути. Междувременно залейте доматите с вряща вода, оставете ги за 1 минута и ги обелете. Обелете и краставицата и я нарежете.
Сложете хляба, доматите, краставицата, чушките, чесъна, зехтина, сока от лимон и лайм, както и табаското в блендер заедно с оставащата вода и пасирайте.
Овкусете със сол и черен пипер и охладете за 2-3 часа.
За да направите крутоните, нарежете хляба и го натъркайте с чесъна. Смесете със зехтина и ги запечете. Направете салцата, като нарежете и смесите всички продукти за нея.
Разпределете супата в чинии, сложете по няколко кубчета лед, добавете крутоните и салцата. Гарнирайте с босилек и поднесете.
