Начин на приготвяне
Кипнете бульона и добавете царевичното брашно. Разбърквайте непрекъснато около 5 минути, докато сместа започне да се отлепя от стените на тенджерата.
Поръсете със салвията, сол и черен пипер, след това изсипете полентата върху намазнена форма и оставете да се охлади.
Загрейте фурната на 200 градуса, нарежете полентата на квадрати. Отгоре сложете резени домати, поръсете с пармезана и запечете за около 20 минути.
