Начин на приготвяне
Кипнете маслото и млякото в тенджерка и прибавете солта. Добавете качамака и бъркайте енергично с дървена лъжица в продължение на 1-2 минути на слаб огън.
Сипете качамака върху хартия за печене и го оформете на кръгла топка. Качамакът трябва да се разточи на тънък кръг с помощта на точилка, като с помощта на шпатулка краищата се оформят гладки.
Оформяйте го докато е топъл, защото е много еластичен. Сложете хартията с качамачения блат в тава. Гарнирайте с любимите си продукти за пица и запечете в загрята на 200 градуса фурна.
* Може да направите качамака с вода, но на мен ми е по-вкусен с мляко и масло. Понякога го правя с равни части вода и бяло вино.
