Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 20 градуса. Сварете макароните в подсолена вода и ги отцедете.
Разтопете маслото, добавете праза и го задушете за няколко минути.
Прибавете брашното, задушете за 1 минута и махнете от котлона. Смесете с млякото, върнете на котлона и кипнете.
Варете 3 минути. Сипете върху макароните и добавете по-голяма част от чедъра, овкусете със сол и черен пипер.
Сипете сместа в тава за печене. Смесете галетата с оставащия чедър и поръсете отгоре. Запечете за 20-25 минути.
