Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 200 градуса. Махнете капачетата на чушките и махнете семената им. Разтопете маслото в тиган и запъжете лука.
Кипнете 250 мл вода, добавете зехтина и сол, махнете от котлона и сипете вътре кускуса.
Оставете го да престои за 5 минути. Прибавете го към задушения лук заедно със стафидите и ментата, овкусете със сол и черен пипер.
Прибавете жълтъка и с получената смес напълнете чушките. Сложете ги в намазнена тава и запечете за 20 минути.
