Начин на приготвяне
Малините се почистват от дръжките и се пасират. Заливат се с оцета и се разбъркват много добре до образуването на еднородна смес.
Затварят се херметично и сместа се оставя на тъмно и хладно за 5 денонощия.
Оцетът се прецежда през много ситно сито или марля, която е сгъната на четири слоя.
Разпределя се в бутилки, които се съхраняват на тъмно и хладно.
