Начин на приготвяне
Брашното се пресява и се смесва с бакпулвера и солта. Сто и двадесет грама от захарта се разбиват с яйцата на пяна.
При непрекъснато разбиване се добавя по малко маскарпонето. Добавя се брашното и се разбърква.
Сливите се измиват, подсушават се и се разрязват на половинки, костилките се отстраняват.
В тава, постлана с хартия за печене, се слага тестото и се разпределя по цялата площ на тавата.
Отгоре се слагат половинките плодове с изпъкналата част нагоре и се поръсват с останалата захар. Пече се 40 минути на 190 градуса. Сервира се охладен.
