Начин на приготвяне
Загрейте 2 с.л. от зехтина в тиган и запържете лука и нарязаните на лентички чушки за 10 минути.
Добавете оставащия зехтин и запържете чесъна и нарязаната тиквичка за 5 минути.
Разбийте яйцата със сол и черен пипер и смесете с настърганото проволоне.
Сипете яйчената смес върху зеленчуците и запържете.
Сервирайте фритатата със салата по избор. По желание можете да добавите и други зеленчуци като моркови и броколи.
