Начин на приготвяне
Загрейте зехтина в тиган. Сипете нарязания лук и го запържете. Добавете тънко нарязаните тиквички и чесъна и гответе още 2 минути.
Разбийте яйцата и ги овкусете със сол и черен пипер. Сипете при зеленчуците и пастата, добавете половината пармезан и босилека.
Сипете сместа в тигана и пържете за 8-10 минути, докато фритатата стане готова.
Прехвърлете тигана във фурната и запечете, докато се изпече и отгоре. Поръсете с оставащия пармезан и босилек и поднесете.
