Начин на приготвяне
Разбийте жълтъците със захарта, разтвореното кафе и 2 с.л. сметана до получаването на гъст и плътен крем.
Междувременно сложете останалата сметана в подходящ съд и загрейте микровълновата за 1 минута, смесете с яйчената смес и разбъркайте добре.
Върнете всичко обратно във фурната и пуснете за 7-8 минути на пълна мощ.
Разделете плътния крем в четири отделни съда, охладете за 3-4 часа и поръсете с кафява захар и запечете под предварително загрят грил за 1-2 минути, до карамелизирането на захарта.
Охладете отново и поднесете със свежи сезонни плодове по избор.
