Начин на приготвяне
Загрейте фурната на 190 градуса. Почистете пилето и го нарежете. Обелете доматите и ги нарежете, нарежете и чушките. Загрейте половината зехтин и задушете лука, чесъна и чушките за 3 минути.
Прехвърлете в тава. Сложете пилешките части в тигана и ги запържете, след това ги сложете в тава.
Прибавете оставащия зехтин в тиган и запържете доматите за няколко минути.
Овкусете със сол и черен пипер, добавете захарта и 1 с.л. вода.
Сипете сместа върху пилето и запечете за 30 минути, сложете фолио и печете още 30 минути. Поръсете с магданоз и сервирайте.
