Начин на приготвяне
Пресейте брашното със солта. Добавете маслото и с помощта на пръстите оформете трохи. Добавете достатъчно вода, за да замесите меко тесто.
Загрейте фурната на 200 градуса. Разточете тестото и изрежете 12 кръга, които се нареждат във форми за тарталети.
Запечете ги за 10 минути. Междувременно запечете чушките и ги обелете. Нарежете ги и сипете в тарталетите.
Разбийте сметаната с яйцето, овкусете със сол и черен пипер и сипете в тарталетите. Поръсете с пармезан и допечете за 15-20 минути.
