Начин на приготвяне
Сложете 7 чисти буркана с вместимост около 250 мл във вода и кипнете. Отцедете бурканите и ги оставете настрана. Разтворете петкина в топла вода, но не вряла.
Измийте и отцедете плодовете. Смесете ги заедно с ½ ч.л. масло и изсипете в тенджера. Сипете течния пектин и кипнете сместа. Варете 1 минута, като разбърквате непрекъснато.
Махнете от котлона и разсипете сместа в бурканите, като ги напълните до половината. Притиснете леко с лъжица, за да се махнат балончетата и допълнете бурканите.
Затворете с капачки, сложете бурканите във вода и кипнете за 10 минути – времето се смята от момента на кипване. Охладете и съхранявайте на прохладно място.
