Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Тарт»Тарт със сушени сливи

Тарт със сушени сливи

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Тарт със сушени сливи1 / 2
14/09/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
85 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • сини сливи - 225 г сушени
  • ракия - 4 с.л.
  • за тестото
  • брашно - 175 г
  • сол - 1 щипка
  • масло - 115 г
  • захар - 2 с.л.
  • жълтъци - 2 бр.
  • За пълнежа
  • сметана - 150 мл
  • прясно мляко - 150 мл
  • яйца - 3 бр.
  • ванилия - 1 шушулка
  • захар - 50 г
  • За завършване
  • сладко - 4 с.л. от кайсии
  • пудра захар - за поръсване
  • ракия - 1 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете сливите в купа и ги залейте с ракията, оставете ги да престоят така около 4 часа.

За да направите тестото, пресейте брашното със солта. Добавете маслото и оформете трохи, прибавете захарта и жълтъците и замесете меко тесто.

Охладете го за 30 минути. Загрейте фурната на 20 градуса. Разточете тестото и го сложете във форма за пай.

Сложете хартия за печене отгоре, сипете боб и запечете за 15 минути, махнете боба и печете още 5 минути. Наредете сливите на основата. Смесете сметаната с млякото и ванилията и ги кипнете.

Махнете от котлона и оставете сместа да престои 15 минути. Разбийте яйцата със захарта, махнете ванилията и отново кипнете сместа с млякото.

Добавете яйцата и разбъркайте. Сипете крема в тарта и запечете за 25 минути. Прецедете сладкото от кайсии и го смесете с ракията. Загрейте леко. Намажете тарта и поръсете с пудра захар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
52
40
31
20
10
Дай твоята оценка: