Начин на приготвяне
Почистете и измийте патицата, разрежете я откъм гърдите, посолете равномерно и сложете да се вари на тих огън с малко вода, докато поомекне.
През това време скълцайте зелето и го задушете с малко вода и мазнина. Добавете към него предварително обелените и нарязани ситно домати. Задушете с тях 10 минути.
Объркайте зелето с червения пипер и чубрицата и прехвърлете в тавичка. Наместете патицата отгоре, залейте с бульона от варенето ѝ. Сложете да се изпече в умерена фурна, но по време на печенето я обърнете на няколко пъти.
