Начин на приготвяне
Разтворете първо нишестето в 1 ч.ч. прясно мляко, а останалото сложете да за загрява на котлона със захарта. След това към него добавете ванилията и маслото.
Разбийте отделно жълтъците от белтъците и ги смесете на тънка струйка с млякото.
Леко доливайте от сместа към нишестето и разбивайте непрекъснато до сгъстяване на котлона. Снемете от огъня готовия ванилов крем и го охладете леко.
Отделно разбийте белтъците с щипка сол и 1 с.л. захар до пухкави връхчета и смесете внимателно с крема. Разпределете готовия ванилов крем в намокрени и отцедени десертни чашки и поднесете изстинал.
Да ви е сладко!
Коментари