Начин на приготвяне
Изпечете пиперките и патладжаните, обелете ги и ги смелете с машинка за месо.
Междувременно сварете морковите и ябълките за около 10 минути и същи ги прекарайте през месомелачката.
Разбъркайте с чушките и патладжаните и добавете доматеното пюре или смлените домати.
Кипнете продуктите и добавете олиото. Оставете лютеницата да се вари, докато остане само на мазнина.
Поръсете със ситно нарязан магданоз, изсипете в затоплени буркани и стерилизирайте за 10-15 минути.
