Начин на приготвяне
Измийте доматите и ги надупчете на няколко места с голяма игла. Подредете ги плътно в буркани, като между тях поставите вишневи и дюлеви листа, скилидки чесън е резени целина.
Напълнете бурканите с вода, за да измерите колко ще ви е нужна.
Излейте водата в тенджера, като отстраните 100 мл. Сложете солта, подправките и оцета и разбъркайте добре.
Залейте доматите, затворете плътни и приберете на тъмно и студено. Туршията ще бъде готова след 3-4 седмици.
