Начин на приготвяне
Маринатата е достатъчна за 10 кг зеленчуци, като разпределението им е по ваш избор.
Добре измитите зеленчуци се нарязват и слагат в подходящ съд.
Продуктите за маринатата се смесват и разбъркват до разтопяването на солта и захарта, без да се варят.
След това с тях се залива зарзаватът.
Туршията се оставя да престои една нощ на топло, разпределя се в буркани и се запечатва добре - не се стерилизира.
Царската туршийка с аспирин без варене е чудна!
