Вкусно готвено с пилешко

Дебелата БертаДебелата Берта
Джедай
126
146
09/10/2015
Приготвяне40 мин.
Готвене90 мин.
Общо130 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо3 498
  • Преглеждания за месеца56
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг2.8 от 5

Необходими Съставки

  • пиле - 1 бр.
  • лук - 4 глави
  • праз - 2 стръка
  • домати - 500 г
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • червен пипер - 1 - 2 ч.л.
  • сол
  • черен пипер - млян и на зърна
  • дафинов лист - 1 бр.
  • корени - за супа
  • олио - 60 мл
  • магданоз - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сложете пилето да се свари заедно с дафиновите листа, зърна черен пипер и корени за супа. Извадете готовото пиле и го разделете на порции. Махнете дафиновия лист от бульона и го прецедете.

Загрейте в широка тенджера олиото и запържете скълцаните лук и праз, докато омекнат. Поръсете с червен пипер, 1 с.л. брашно, доматеното пюре разбъркайте.

Сипете ситно нарязаните домати и долейте от горещия пилешки бульон количество по желание. Овкусете със сол и пипер и оставете да ври, докато леко се редуцира.

Добавете пилешкото и доварете ястието до желаната гъстота на соса. Ако искате, може преди това да го запържите.

При поднасяне поръсете с прясно скълцан магданоз.

Рейтинг

5 0
4 1
3 1
2 2
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар