Начин на приготвяне
Брюкселското зеле и морковите се измиват и почистват. В тенджера се кипва 2 л вода и в нея се добавят първоначално само главичките зеле, а после и морковите.
Продуктите се оставят да покъкрят десетина минути, след което се изваждат и се измиват със студена вода. В дълбока тенджера се загрява маслото и се добавят морковите и зеленчуците.
Съдът се похлупва и зеленчуците се оставя да се задушат 6-7 минути. Прибавят се царевицата и грахът и всичко се размесва добре.
За финал се влагат всички подправки и блюдото се оставя да къкри още 3-4 минути. Полученото зеленчуково ястие може да се поднесе като гарнитура към скара или постни ястия.
