Начин на приготвяне
Пресейте брашното в дълбока купа. Направете отвор в получилата се купчинка и в него поставете маята, мазнината, солта, захарта и прясното мляко. Разбъркайте и омесете тесто.
Оставете го да бухне за половин час. След това го омесете пак и разточете тънка кора. Нарежете я на триъгълници и в средата на всеки от тях поставете парченце локум.
Завийте тестото и оформете кифлички. Поставете ги върху хартия за печене и ги намажете с разбитите жълтъци. Поръсете със сусам и печете около 20 минути на 180 градуса.
