Начин на приготвяне
Почистваме добре рибата на течаща вода. Оставяме да се отцеди и нарязваме на едри късове. Поръсваме всяко парче с лимонов сок, черен пипер и сол.
След 15 минути изтръскваме от маринатата и овалваме в галетата. Пържим в загрято масло от всички страни до златисто.
Готовата риба по желание поднасяме с млечен чеснов сос и салата според сезона.
