Начин на приготвяне
Накисваме кафявият ориз в студена вода за 2 часа (ако е бланширан няма нужда от предварителна подготовка).
В дълбока тенджера сипваме олиото и задушаваме нарязаният на ситно лук, чесън и моркови.
Добавяме спанака, също нарязан на ситно или замразен.
Изчакваме да се задуши за кратко и добавяме ориза, запържваме за 3 мин.
Слагаме джоджена, черния и червения пипер и сол на вкус.
Изсипваме всичко в тава и добавяме 4 ч.ч. вода, разбъркваме.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато ориза омекне и водата изври.
Коментари