Начин на приготвяне
Пилешките сърца се почистват и измиват много добре. Слагат се да се варят подсолена вода, заедно с малко масло, надребнена целина и дафинов лист.
Когато вече са се поомекнали, към тях се добавят почистените и нарязани на ситно лук, моркови, картофи, тиквичка, чесън. Супата се оставя да къкри на огъня до пълното сваряване на всички продукти.
Десетина минути преди супата да бъде махната от котлона се слагат фидето, копърът, магданозът и лимоновият сок. Готовата супа може да се поднесе със сметана.
