Супа с пилешки сърца и фиде

Сърцата се измиват и се слагат да се варят. Като поуврат, се прибавят нарязаните моркови и картофи, олиото 5 с.л. и 1 ч л. червен пипер.

Най-накрая, преди сваляне от котлона, се ръси със ситно нарязания магданоз.

Прави се застройка с яйцето, като към разбърканото яйце се добавя от супата, за да се уеднакви топлината на супата и застройката.

Сервира се топла.