Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина до златисто. Морковът се настъргва на ситно и се добавя към лука. Пържи се 3 минути при непрекъснато бъркане.
Доматите се попарват с гореща вода, пускат се в студена вода и се обелват. Нарязват се на кубчета и се добавят към лука и моркова.
Задушават се 8 минути на бавен огън. Добавят се 2 литра топла вода. Картофите се обелват и се режат на кубчета. След като сместа кипне, се добавят картофите и се варят 10 минути.
Рибата се реже на едро и се добавя в супата. Добавя се сметаната, солта и черният пипер и супата се вари до омекването на картофите. Сервира се веднага.
