Начин на приготвяне
Разбиваме захарта и маслото, добавяме яйцата, които са предварително добре разбити в отделен съд. Разбъркваме добре и смесваме бакпулвера и солта с брашното.
Започваме да добавяме към сместа като редуваме малко брашно, малко мляко, разбърквайки непрекъснато. Отделяме 1/3 от тази смес и към нея добавяме предварително разтопения шоколад. Към другата смес добавяме ванилията.
В предварително намаслена и набрашнена форма за кекс сипваме с голяма лъжица от бялата смес, лъжица от шоколадовата и редуваме до изчерпване.
Мраморният кекс се пече в предварително загрята фурна на около 180 градуса за приблизително 50-60 минути. Оставяме настрани да се охлади за около час и обръщаме в поднос.
Коментари