Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питка с елда

Питка с елда

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5019k
Питка с елда2 / 2
11/11/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
75 мин.
Порции
1 бр.

Необходими Продукти

  • брашно от елда - 400 г
  • брашно - 400 г тип 500
  • мая - 1 кубче, жива
  • захар - 1 к.л.
  • сол - 1 к.л.
  • масло - 1 с.л. слънчогледово
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята и захарта се поставят в 200 мл вода и се оставят за момент. Двата вида брашно се смесват и при тях се сипват солта, маслото и сместа с маята. Добавя се и още около 450 мл леко затоплена вода.

Разбърква се и се омесва тесто. То се слага в намазнен съд и се покрива с чиста кърпа. Бухва поне 1 час. След това се омесва наново и се оформя хляб с кръгла форма.

Той се слага в намаслена тавичка и се оставя да отдъхне още 30 минути. След това се вкарва в загрята на 180 градуса фурна и се пече до готовност.

Готовата питка се напръсква с вода и се завива с кърпа за 30 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: