Начин на приготвяне
Измиваме пилето и го режем на порции. Изпържваме го в сгорещеното олио и го вадим от тенджерата.
В същата мазнина прибавяме изчистения и нарязан на колелца праз.
Задушаваме за кратко с капак и прибавяме доматеното пюре, брашното и червения пипер.
Връщаме месото обратно и заливаме с топъл бульон или вода.
Сливите измиваме добре, накисваме за кратко и прибавяме към яхнията. Готвим на слаб огън още 30 мин.
Сервираме ястието топло, поръсено с магданоз.
