Начин на приготвяне
Отделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме жълтъците със захарта до побеляване. Прибавяме бадемите, галетата, канелата и бакпулвера.
Разбиваме белтъците на сняг и внимателно ги прибавяме към другата смес. Намазваме с масло и набрашняваме формата за торта и изсипваме сместа в нея. Печем в гореща затоплена фурна на 200 градуса.
За глазурата:
Разбиваме белтъка на сняг като постепенно сипваме 1 с.л. пудра захар. Прибавяме лимоновия сок.
Отделно стопяваме на водна баня шоколада прибавяме маслото и останалата захар и разбъркваме в една посока докато сместа стане на пяна. Намазваме върху изстиналия блат.
