Начин на приготвяне
Нарязваме свинското месо и го запържваме в мазнината. След като го извадим, в същата мазнина запържваме ситно нарязаните моркови и целина.
Добавяме доматеното пюре, брашното и червения пипер и запържваме.
Разреждаме с бульон или вода и връщаме месото. Задушаваме за 30 мин. на тих огън.
Прибавяме и краставичките, нарязани на лентички. Овкусяваме на вкус със сол и черен пипер, задушаваме за още 20 мин.
Поръсваме с магданоз преди сервиране.
