Начин на приготвяне
Сваряваме яйцата, охлаждаме ги, белим и режем на половинки. Сваряваме обелените моркови и режем на пръчки.
В купа замесваме каймата с яйцата, хляба, накиснат в прясното мляко, наситнената глава лук, содата, солта, черния пипер, чубрицата и галетата. Оставяме да почива за 30 мин.
Намазваме кексова форма с олио и слагаме половината от каймата.
Отгоре подреждаме сварените и нарязани яйца и моркови и покриваме плътно с остатъка от каймата.
Печем рулото Стефани в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40-50 мин.
