Начин на приготвяне
Измиваме скаридите. Накълцваме чесъна.
Поставяме скаридите, чесъна, дафиновия лист, бахара и солта във висок тиган и се заливаме с бирата.
Задушава се на бавен огън 10 минути, докато скаридите почервенеят.
Когато са готови се вадят с решетеста лъжица и се заливат с изстискания лимонов сок.
Поръсват се обилно с наситнения копър.
