Начин на приготвяне
Почистваме и нарязваме лука на дребно, а хляба накисваме във вода и после го изстискваме.
В купа смесваме каймата, лука, хляба, яйцето и подправките.
Настъргваме кашкавала и добавяме половината към каймата.
Омесваме добре и оформяме 8 големи кюфтета.
В средата на всяко кюфте правим по една вдлъбнатина и ги поставяме в намазнена тавичка.
Измиваме и нарязваме доматите – единия на кубчета, а другия на резенчета.
Кубчетата поставяме във вдлъбнатината и печем в гореща фурна на 200 градуса 10 минути.
Покриваме с настърган кашкавал, върху кашкавала поставяме по резенче домат и печем още 10 минути.
Коментари