Начин на приготвяне
Нарязваме изчистения и измит шаран на парчета, посоляваме.
Потопяваме парчетата в брашно и пържим в горещо олио от двете страни.
Отделно приготвяме марината от оцета, нарязания чесън, наситнените копър и магданоз.
Всяко изпържено парче риба потопяваме в маринатата и поставяме в похлупен съд за 10 минути.
Поднасяме парчетата риба поръсени с черен пипер.
Коментари