Начин на приготвяне
Бобът се сварява, като се изхвърлят три води и се вари в нова четвърта.
Слагат се три щипки сода за хляб, след като заври, за да се свари добре.
Празът се нарязва ситно и се изсипва при сварения и изцеден боб.
Лимоните се изстискват и се изсипва сокът при боба и праза.
Посолява се на вкус и се слага млян черен пипер и малко олио.
Разбърква се и бобената салата е готова за консумация.
Салатата боб с праз и лимон е готова.
