gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Агнешко месо»Овнешко месо в булгур

Овнешко месо в булгур

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Овнешко месо в булгур
Снимка: Севда Андреева
1 / 2
28/12/2015
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
150 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • овнешко месо - 2 кг
  • булгур - 2 ч.ч.
  • черен пипер - 15 зърна
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 30 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и нарязваме на средни парчета овнешкото месо.

В съд с олио запържваме парчетата месо.

Към тях добавяме зърната черен пипер и заливаме с 2 литра вода.

Варим месото под капак на силен огън, докато започне да ври, след което намаляваме силата на котлона и оставяме да къкри на слаб огън за около един час, като следим месото да не остане без вода.

В случай на нужда добавяме още малко вода.

Когато месото е почти готово, прибавяме измития булгур и оставяме да доври.

Ястието трябва да е малко по воднисто от запечено на фурна.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: