Начин на приготвяне
Натрошаваме орехите и слагаме канела на вкус. Взимаме 3 кори, като между тях намазваме с малко олио. Поръсваме отгоре от орехите и канелата и завиваме на стегнато руло.
Нарязваме рулото на 1-2 см и подреждаме с разреза нагоре плътно в намазнена тава. Това се повтаря, докато свършат корите и плънката.
Ако са ни останали от орехите, може да се поръсим върху баклавата. Когато сме наредили цялата тава, слагаме маслото, като гледаме на всяко охлювче да има парченце масло.
Печем в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 45 минути или до златисто. Изчакваме хубаво да изстине.
Слагаме водата и захарта на котлона. След като заври, засичаме 25 минути и сиропът е готов. Добавяме ванилията и заливаме напълно изстиналата баклава.
